VARIEDADES 902 2017

Taparrabos hechos de corteza de árbol(amazónica) Ruana(región andina) Palenqueras(región andina) Blusa blanca(región insular) Falda ancha(región orinoquía)

  Imagen Colombia se conformó como estado en 1810 a partir del Virreinato de la Nueva Granada, colonia del Imperio español que había sido fundada en 1550. Su historia se divide por lo general en época precolombina, descubrimiento y conquista española, colonia, independencia, consolidación republicana y siglo XX. El primer siglo republicano fue turbulento. La Constitución de 1886 puso fin a la hegemonía liberal y creó un estado centralista, conservador y estrictamente católico. El siglo XX fue inaugurado en Colombia con la Guerra de los Mil Días. Sin duda el acontecimiento más notable del siglo XX en Colombia fue el asesinato del caudillo liberal Jorge Eliecer Gaitán. Dicho evento, ocurrido el 9 de abril de 1948, precipitaría al país a una violencia inusitada que se ensañó especialmente con el campesinado. El fortalecimiento de las mafias de la droga a partir de la década del 70 pondría en jaque a la sociedad colombiana y afectaría profundamente a las clases dirigentes.

La  gastronomía de Colombia  es el resultado de la fusión de alimentos, prácticas y tradiciones culinarias de las culturas indo-americanas locales, europeas (principalmente española) y africana.  Tamales con molidos (envueltos): Envueltos en hoja de plátano y a base de maíz, legumbres y carnes; su preparación puede tomar varias horas. Por eso los vendedores ambulantes de tamales proliferan en Colombia. En general se consumen en el desayuno, pero seguro los encontraran con facilidad a otras horas del día. Caldo de Pollo : Usado como remedio contra todo, el caldo de pollo es uno de los clásicos de la cocina colombiana. Fácil de preparar, este plato se compone de pollo (ojalá criollo de granja), papa blanca y legumbres (tomate, cebolla, apio en rama, cilantro, etc). En la foto acompañado de arepas asadas. Changua o caldo con huevo : Una changua es un caldo con huevo preparado en leche. Su facilidad de preparación y lo básico de los ingredien

Surgen principalmente de culturas  europeas ,  africanas ,  indígenas ,  andinas , e igualmente, pero en menor cantidad,  persas . Los bailes, y danzas de Colombia, varían en cada  región  o  departamento . La riqueza colombiana, en variedad de danzas, la ha convertido tradicionalmente en una nación importante a nivel cultural en  latino américa. El Joropo(región orinoquía) El Mapale(región orinoquía) El Bambuco(región andina) El Currulao(región pacífica) El Pasillo(región insular)